ぴーずはーぶalways代表講師紹介
ハーブスクールなら何でも相談できるアットホーム環境の当教室で。
代表講師 水澤 博子
ぴーずはーぶalwaysのホームページにいらしてくださいまして、ありがとうございます。代表の水澤博子です。
日本メディカルハーブ協会認定教室・国際食学協会加盟教室でもあります、当教室はメディカルハーブと食をテーマに日々の生活の中で活かしていけるレッスンを開催しています。
「Think(考える) Choice(選択する) Practice(実践)」をコンセプトに、学ぶことで様々なこと考え、選択する力を身につけてほしい。そしてそこからしっかり実践していく教室です！
様々な日本メディカルハーブ協会認定校での講師経験と実績を活かし、資格取得はもちろんのこと、生活に活かしていける実践もしっかりサポートさせていただきます。レストランで調理の仕事に携わり20年以上になります。
そんな経験も活かし、最近では企業様からのレシピ開発の依頼などが増えてきています。
ハーブを単なる香りのするものとしたお料理活用法だけにとらわれず、メディカルハーブの身体に働きかける特徴を生かしたお料理への活かし方を考えたお料理講座「メディカルハーブ＆スパイスハーバルクッキングレッスン」や「スパイス＆ハーブ探求講座Season1.2.3」は家庭で活かせる実習が満載です。
ハーブやスパイスが初めての方もしっかり学び楽しんでいただけるレッスンを多数ご用意しております。
また、生きることは食べること！日々の食にも注目した講座、国際食学協会のマクロビオティックA級ライセンス講座や食の基本や安全性など日々の生活に活かせる知識の食学アドバイザー1day資格取得講座などもご用意しています。
皆様の生活に合わせた講座がきっと見つかると思います。
資格取得はしたもののなかなか実践的に活かすことができないという声も多数お聞きします。そんなことがすっきりクリアできることがこの教室の特徴です。学びは楽しいことであってほしい、充実した生活の一部に、ハーブやスパイスを取り入れてみませんか？
少人数制の小さな教室ではありますが、年に2回のイベントもあり、生徒さま同士もとても和気あいあいとした教室です。ぜひ、一度いらしてみてください。
たくさんの方とお会いできること楽しみにしております。
ぴーずはーぶalways代表 水澤博子
代表講師の経歴
| 在籍 | ぴーずはーぶalways 代表 日本メディカルハーブ協会認定教室 国際食学協会加盟教室 |
|---|
| 活動実績 | 日本メディカルハーブ協会認定校 ・メディカルハーブコーディネーター養成講座 |
|---|---|
日本メディカルハーブ協会認定校 ・メディカルハーブを知ってお料理に活かそう！ | |
国際食学協会 ・食学アドバイザー1day資格取得講座 ・食学調味料講座 |
| 取得資格 | ・日本メディカルハーブ協会認定 ホリスティックハーバルプラクティショナー ・国際食学協会食学調味料アドバイザー |
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その他の実績
- ヴィ―ガンスイーツレシピ開発（加須市企業様ご依頼）
- 桑の実ジュースレシピ開発・レシピ動画出演（結城市企業様ご依頼）
- PHPくらしラク～る♪8月増刊号「人の命は腸で決まる！」 PHP研究所 2018年6月18日発売 第2特集④ハーブティーで夏バテ対策 掲載
- 法政大学学生センター課外教養プログラム「市ヶ谷発、ハーブでおしゃれな日常を！」講演https://www.hosei.ac.jp/gakuseishien/activity/report/kagai/archive_2017/20171117-1/
- 日本メディカルハーブ協会認定校 ヴィーナースメディカルハーブラボ 2016年11月~2019年10月
- ハーバルプラクティショナー養成講座
- シニアハーバルセラピスト養成講座
- ハーバルセラピスト養成講座
- 日本メディカルハーブ協会認定校 日本橋ファーマシーミナミ 2014年10月~2017年11月（閉校）
- ハーバルプラクティショナー養成講座
- シニアハーバルセラピスト養成講座
- ハーブを知ってお料理にいかそう！夜のハーブレッスン
- スパイス&ハーブ講座Season1・2
- 日本メディカルハーブ協会認定校 クラウターハウス 2010年12月~2016年11月
- ハーバルプラクティショナー養成講座
- シニアハーバルセラピスト養成講座
- ハーバルセラピスト養成講座
- メディカルハーブ実用講座
- スパイス&ハーブ実用講座
- メディカルハーブ実用講座レシピブック レシピ提供・監修
- 日本メディカルハーブ協会認定校 メディカルサポートスクール 2011年4月～2015年12月
- ハーバルプラクティショナー養成講座
- シダックスカルチャー松戸五香 2010年7月~2017年12月
- メディカルハーブやさしい実用講座
