メディカルハーブ&スパイス ハーバルクッキングレッスン

日本メディカルハーブ協会認定教室 ぴーずはーぶ~always~

メディカルハーブとは?これから学び仕事に家庭に活かしたいと思っている方向けのレッスンをご用意。

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メディカルハーブ&スパイス ハーバルクッキングレッスンとは?

ハーブを単なる香りのするものとしたお料理活用法だけにとらわれず、メディカルハーブの身体に働きかける特徴を生かしたお料理への活かし方を考えたお料理講座です。生きることは食べること!毎日の健康管理に食にメディカルハーブを活用しましょう!

日々の食事の中で生かしていく事を学びます。合わせて旬の野菜や食材も学ぶことによって相乗効果狙う、

食をテーマにしたレッスンです。

食事にハーブ&スパイスを取り入れ普段の食事から美容と健康を見直すきっかけにもなります。

作用を知り・生活の中で効果的に生きる知識や技術を学べるクラスとなっています。


メディカルハーブ&スパイス ハーバルクッキングレッスン松戸教室カリキュラム・スケジュール

2020年8月~12月期募集開始

*今期(8月~12月)募集は、新型コロナウイルスの影響で、通学クラス最少人数での募集のため、オンライン(ZOOM)での受講も可能となりました。オンライン(ZOOM)受講の場合、事前に講座資料と実習キット、レシピカードを配送します。(実習によっては後日の配送になるものもあります。お問い合わせください)   前日までにZOOM IDをお知らせいたします。お料理の試食はありません。

*通学クラスのお料理の試食も今期は持ち帰りとなります。(新型コロナウイルス感染の状況を見ながら、試食再開を判断したいと思います)

*今期は少人数制にしているため、同内容での講師と受講生の日程を合わせて行う、フリータイムクラスも設けますので、ぜひご相談ください。(通学・オンライン共に対応)

2020年8月 テーマ 夏の冷え対策
日曜日クラス 8/9  13:00~15:00 通学クラス 残席 1名
オンライン 定員4名
月曜日クラス 8/17  13:00~15:00 通学クラス 残席 1名
オンライン 定員4名
実習: スパイシージンジャーシロップづくりお料理の紹介:冷やしワンタンジンジャーソース              ジンジャーフィナンシェ
2020年9月 テーマ 血管や血液のしくみを知ろう!
日曜日クラス 9/27  13:00~15:00 通学クラス 残席 1名
オンライン 定員4名
月曜日クラス 9/28  13:00~15:00 通学クラス 満席
オンライン 定員4名
実習: 柚子胡椒づくりお料理の紹介:柚子胡椒のマカロニサラダ               柚子パンナコッタ
2020年10月 テーマ 食と香りのしくみを知ろう!
日曜日クラス 10/25  13:00~15:00 通学クラス 残席 1名
オンライン 定員4名
月曜日クラス 10/25  13:00~15:00 通学クラス 満席
オンライン 定員4名
実習: 活用満載!ハーブ玉ねぎジャムづくりお料理の紹介:ハーブ玉ねぎジャムともちきびのスッコプコロッケ

玉ねぎジャムのマンゴーシャーベット

2020年11月 テーマ チョコレートとスパイスを探求しよう
日曜日クラス 11/8  13:00~15:00 通学クラス 残席 2名
オンライン 定員4名
月曜日クラス 11/16  13:00~15:00 通学クラス 満席
オンライン 定員4名
実習: スパイスココアブレンドで作るチョコトリュフお料理の紹介:スパイスチョコケーキ              スパイスチョコトリュフ
2020年12月 テーマ クリスマスパーティー調理実習
日曜日クラス 12/13  10:00~15:00 通学クラス 残席 2名
オンライン 定員4名
月曜日クラス 12/7  10:00~15:00 通学クラス 満席
オンライン 定員4名
実習: 彩り野菜のプチファルシー・オニオングラタンスープ・スティック野菜のバーニャカウダ・その他講師からのケーキ*オンライン受講では調理手順表とレシピカードの資料配送と後日お料理の動画の配信の対応になります。ご了承ください。

*新型コロナウイルスの感染状況によって、人数の増加などの対応を検討いたします。

※各コース同じ内容です。締め切りは講座開講日の一週間前まで。定員になり次第募集を締め切ります

※実習で作ったものはお持ち帰りいただけます。

※簡単な調理をしていただく回もございますが、12月のみ調理実習がございます。食物アレルギーの除去食には対応しておりませんのでご了承ください。

*フリータイムクラス 受講生様と講師の日程を合わせて行います。お気軽にお問い合わせください。


メディカルハーブ&スパイス ハーバルクッキングレッスン受講料

受講料 通学・オンライン・フリータイム受講 共通

1回 4800円(税・材料費込)

12月のみ5500円(税・材料費込)


メディカルハーブ&スパイス ハーバルクッキングレッスン開催場所

松戸市常盤平周辺施設

自宅を予定しております。そのため正式なお申し込み完了ののち詳しい地図等お知らせいたします。(人数により場所が変更になる場合があります。) 

松戸駅より新京成線常盤平駅徒歩8分


お申込み・お問い合わせは・・・

お問い合わせ必要事項をご記入の上お問い合わせ、または予約フォームよりお申込みください。

お申込み

お問い合わせ

TEL:090-6927-6681

募集の締め切りは各曜日開講一週間前です。定員になり次第、募集を終了いたします。

お早目のお申し込みをお勧めいたします。

ご希望の方には詳しい資料をお送りいたします。

些細なことでも結構ですのでまずはお問い合わせください。直接お電話やメールをいただいても構いません。

その際、大変申し訳ありません。講座中やレストラン業務の時は電話に出ることが出来ませんので留守電にメッセージ(お名前・ご連絡先)をお願いいたします。折り返しお電話させていただきます。

ぴーずはーぶ~always~代表  水澤 博子