メディカルハーブ&スパイス ハーバルクッキングレッスン

日本メディカルハーブ協会認定教室 ぴーずはーぶ~always~

メディカルハーブとは?これから学び仕事に家庭に活かしたいと思っている方向けのレッスンをご用意。

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メディカルハーブ&スパイス ハーバルクッキングレッスンとは?

ハーブを単なる香りのするものとしたお料理活用法だけにとらわれず、メディカルハーブの身体に働きかける特徴を生かしたお料理への活かし方を考えたお料理講座です。生きることは食べること!毎日の健康管理に食にメディカルハーブを活用しましょう!

日々の食事の中で生かしていく事を学びます。合わせて旬の野菜や食材も学ぶことによって相乗効果狙う、

食をテーマにしたレッスンです。

食事にハーブ&スパイスを取り入れ普段の食事から美容と健康を見直すきっかけにもなります。

作用を知り・生活の中で効果的に生きる知識や技術を学べるクラスとなっています。


メディカルハーブ&スパイス ハーバルクッキングレッスン松戸教室カリキュラム・スケジュール

2021年1月~6月期募集開始

*今期(1月~6月)募集も、新型コロナウイルスの影響で、通学クラス最少人数での募集のため、オンライン(ZOOM)での受講も可能となりました。オンライン(ZOOM)クラス受講の場合、事前に講座資料と実習キット、レシピカードを配送します。   前日までにZOOM IDをお知らせいたします。お料理の試食はありません。(オンラインクラスはリクエスト開催となりますので、お問い合わせください)

*通学クラスのお料理の試食も今期は持ち帰りとなります。(新型コロナウイルス感染の状況を見ながら、試食再開を判断したいと思います)

*今期も少人数制にしているため、同内容での講師と受講生の日程を合わせて行う、フリータイムクラスも設けますので、ぜひご相談ください。(通学・オンライン共に対応)

*通学クラス 松戸教室

2021年1月

テーマ

発酵食品・味噌を学ぶ!

日曜日クラス

1/10

13:00~15:30

定員4名

満席

月曜日クラス

1/25

13:00~15:30

定員4名

満席

実習・お料理レシピ

実習:簡単便利な味噌玉づくり  お料理試食:味噌玉味噌汁・味噌ラスク

2021年2月

テーマ

無添加・安心 我が家の味噌づくり

日曜日クラス

2/14

12:00~15:30

定員6名

満席

月曜日クラス

2/15

12:00~15:30

定員6名

満席

実習・お料理レシピ

実習:味噌づくり *材料手配のため募集は締め切りました!

2021年3月

テーマ

EPA・DHAってどんなオイル?

日曜日クラス

3/14

13:00~15:30

定員4名

残席1名

月曜日クラス

3/22

13:00~15:30

定員4名

残席1名

実習・お料理レシピ

実習:スパイス香るシーチキンづくり

お料理試食:手作りシーチキンサンドイッチ・焼きリンゴのオープンサンド

2021年4月

テーマ

夏に向けてマルベリー大特集!

日曜日クラス

4/18

13:00~15:30

定員4名

残席1名

月曜日クラス

4/19

13:00~15:30

定員4名

残席1名

実習・お料理レシピ

実習:桑の実ジュースの焼き肉のたれ

お料理試食:柔らかスペアリブ・マルベリーと桑の実ジュースの白玉ぜんざい

2021年5月

テーマ

クールにミント大特集

日曜日クラス

5/9

13:00~15:30

定員4名

残席2名

月曜日クラス

5/17

13:00~15:30

定員4名

満席

実習・お料理レシピ

実習:ミントシロップづくり

お料理試食:ミントとトマトの冷製パスタ・チョコミントムース

2021年6月

テーマ

夏を乗り切るスパイス調理実習

日曜日クラス

6/13

13:00~15:30

定員4名

残席1名

月曜日クラス

6/21

13:00~15:30

定員4名

残席1名

調理実習メニュー

簡単ケバブ(サルサソース添え)・ガッカモーレ(アボカドディップ)・コブサラダ・サプライズゼリー

※各コース同じ内容です。締め切りは講座開講日の一週間前まで。定員になり次第募集を締め切ります。2月の味噌づくりは材料手配のため締め切りました。

※実習で作ったものはお持ち帰りいただけます。

※簡単な調理をしていただく回もございますが、6月のみ調理実習がございます。食物アレルギーの除去食には対応しておりませんのでご了承ください。

*オンライン(ZOOM)フリータイムクラス:リクエスト開催

1月3月4月5月の内容からやりたい月をお知らせください。リクエスト開催といたしますので、生徒様と講師の日程を合わせまして実施いたします。

実習・お料理レシピ:事前に講座資料と実習キット、レシピカードを配送します。   前日までにZOOM IDをお知らせいたします。お料理の試食はありません。実習で作ったものはご家庭で即活用することができます。

*通学フリータイムクラス・松戸教室

受講生様と講師の日程を合わせて行います。お気軽にお問い合わせください。


メディカルハーブ&スパイス ハーバルクッキングレッスン受講料

通学・オンライン・フリータイム受講 共通

1月・3月・4月・5月:4800円(税・材料費込)

2月味噌づくり 6500円(税・材料費込)

6月 5500円(税・材料費込)


メディカルハーブ&スパイス ハーバルクッキングレッスン開催場所

松戸市常盤平周辺施設
自宅を予定しております。そのため正式なお申し込み完了ののち詳しい地図等お知らせいたします。(人数により場所が変更になる場合があります。) 
松戸駅より新京成線常盤平駅徒歩8分

お申込み・お問い合わせは・・・

お問い合わせ必要事項をご記入の上お問い合わせ、または予約フォームよりお申込みください。

お申込み

お問い合わせ

TEL:090-6927-6681

募集の締め切りは各曜日開講一週間前です。定員になり次第、募集を終了いたします。

お早目のお申し込みをお勧めいたします。

ご希望の方には詳しい資料をお送りいたします。

些細なことでも結構ですのでまずはお問い合わせください。直接お電話やメールをいただいても構いません。

その際、大変申し訳ありません。講座中やレストラン業務の時は電話に出ることが出来ませんので留守電にメッセージ(お名前・ご連絡先)をお願いいたします。折り返しお電話させていただきます。

ぴーずはーぶ~always~代表  水澤 博子