メディカルハーブ＆スパイス
ハーバルクッキングレッスン
ハーバルクッキングレッスン
メディカルハーブ＆スパイスハーバルクッキングレッスンとは？
ハーブを単なる香りのするものとしたお料理活用法だけにとらわれず、
メディカルハーブの身体に働きかける特徴を生かしたお料理への活かし方を考えたお料理講座です。
生きることは食べること！毎日の健康管理に食にメディカルハーブやスパイスを活用しましょう！
日々の食事の中で生かしていく事を学びます。合わせて旬の野菜や食材も学ぶことによって相乗効果を狙う、食をテーマにしたレッスンです。
食事にハーブ＆スパイスを取り入れ普段の食事から美容と健康を見直すきっかけにもなります。
作用を知り・生活の中で効果的に生きる知識や技術を学べるクラスとなっています。
NEW！2023年1月~6月カリキュラム・スケジュール通学・オンライン
| 月 | 日曜クラス | 月曜クラス | テーマ | 実習 | お料理の試食・お料理レシピの紹介 |
|---|---|---|---|---|---|
| 29日 12：00～15：00 | 30日 12：00～15：00 | 無添加・安心・安全・我が家の味噌づくり | 味噌づくり | ||
| 2月 | 5日 13：00～15：00 | 13日 13：00～15：00 | 今年もやります！バレンタイン企画 | スパイスチョコバーづくり | スパイスチョコバー・スパイスチャイティー |
| 3月 | 26日 13：00～15：00 | 27日 13：00～15：00 | これからもこの先も、ネトル大特集！ | ネトルの梅じゃこ豆づくり | ネトルの梅じゃこ豆の湯豆腐・ネトルのフレンチトースト |
| 4月 | 23日 13：00～15：00 | 24日 13：00～15：00 | 栄養素・糖質を知ろう！ | 桑の実パウダーのグラノーラづくり | 肉巻きおにぎり・焼きバナナのグラノーラデザート |
| ５月 | 28日 13：00～15：00 | 29日 13：00～15：00 | 夏に向けてメディカルハーブで抗酸化！ | 飲めるハンガリアンウォーターづくり | 抗酸化カラフル野菜のハーブソルト焼き・ハンガリアンウォーターコンポート |
| 6月 | 18日 10：00～14：00 満席 | 19日 10：00～14：00 | ＿ | 夏を乗り切る調理実習 | 調理実習メニュー：魚介のエスカベッシュ・じゃがいもとベーコンのハーブソルトハッセルバックポテト・ガーリックトースト・スパイスババロア・その他 |
オンラインクラス
フリータイムクラスといたしまして、ご希望の回を、受講生様と日程を相談して、行います。（１月の味噌づくりは除く）
お料理の試食はございません。実習キット・レジュメ・レシピカードの配送となります。前日までにZOOM IDをお知らせいたします。
当日はZOOMを使いまして、講座を行います。お気軽にお問い合わせください。
受講料
開催日の１週間前が締め切りとなります。連続受講の方が優先となります。早めのお申込みをお勧めいたします。
受講料のお支払いが、ウエブチケットとして口座振り込み、クレジット払いをお選びいただけるようになりました。
詳細はぴーずはーぶalwayオンラインショップhttps://tsuku2.jp/psherbalways
＊1月の味噌づくりの回のみ材料調達の関係で12月21日が締め切りとなります。また、それ以降のキャンセルは受け付けられませんのでご了承ください。
＊通学クラス（日曜・月曜クラス）
全６回連続受講 33,000円（税・材料費込）
全５回（味噌づくりを除く） 26,000円（税・材料費込）
単発受講
１月味噌づくり 7,000円（税・材料費込）
2～5月 5,500円（税・材料費込）
6月調理実習 6,600円（税・材料費込）
＊オンラインクラス（フリータイムクラス）（１月味噌づくりは除く）
単発受講 4,500円（税・材料費・配送料込み）
開催場所
自宅教室を予定しております。
そのため正式なお申し込み完了ののち詳しい地図等お知らせいたします。
松戸駅より新京成線常盤平駅徒歩8分
＊人数により松戸市常盤平周辺施設に変更になる場合があります。
