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折り返しお電話させていただきます。
季節の養生
メディカルハーブクッキングレッスン
メディカルハーブクッキングレッスン
季節の養生メディカルハーブクッキングレッスンとは?
メディカルハーブをお料理に活用する講座を始めて、10年以上になります。その間、メディカルハーブを単なる香りのするものとしたお料理活用法だけにとらわれず、メディカルハーブの身体に働きかける特徴を生かしたお料理への活かし方を考えた料理レシピの数は300を超えました。
2024年はメディカルハーブ実用講座から始まり、メディカルハーブ&スパイスハーバルクッキングの名前から、よりメディカルハーブをじっくり学び日常生活に活用しやすいお料理に活かしていける講座を!ということで、2024年からは「季節の養生メディカルハーブクッキングレッスン」というう名前に変更いたしました。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
生きることは食べること!毎日の健康管理に食にメディカルハーブを活用しましょう!
食事にハーブ&スパイスを取り入れ普段の食事から美容と健康を見直すきっかけにもなります。
作用を知り・生活の中で効果的に生きる知識や技術を学べるクラスとなっています。
また、2024年からはハーバルセラピスト養成講座を学んだ方を対象に、この講座をベースに講師養成講座もスタートいたします。豊富なレシピ、メニューなども共有、講座開講のための準備やアフターフォロー、ブラッシュアップなど、学んだ知識を活かすことができないということが無いように、お仕事として成り立つよう、皆様のお教室・講師活動の応援をしたいと思います。。
NEW!2024年1月~6月カリキュラム・スケジュール通学・オンライン
カリキュラム・日程
テーマ | 実習 | お料理試食 | 日曜日クラス | 月曜日クラス | |
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1月:12:00~15:00 | 我が家の定番味噌づくり | 味噌づくり | 1/28 | 1/29 | |
2月:13:00~15:00 | 日本のメディカルハーブ・みかんでバレンタイン | オレンジピールチョコづくり | ・切り干し大根のオレンジサラダ・オレンジピールチョコ | 2/11 | 2/5 |
3月:13:00~15:00 | 春のデトックス1 血液をきれいに!ネトル | ネトルと海苔のつくだ煮づくり | ・新玉ねぎのつくだ煮和え・ネトルフィナンシェ | 3/17 | 3/18 |
4月:13:00~15:00 | 春のデトックス2 腸内環境を健やかに!バードック | ゴボウ茶づくり | ・ごぼうと牛肉のきんぴら・ごぼうのマフィン | 4/14 | 4/15 |
5月:13:00~15:00 | スリムアップマルベリー | 桑の実ジュースのピクルス作り | ・桑の実ジュースのピクルス・マルベリーのおからクッキー | 5/19 | 5/20 |
6月:10:00~14:00 | 季節の調理実習 | こんにゃくの香草パン粉焼き・カレンデュラの鶏五目御飯・とうもろこしのスープ・人参ケーキ | 6/16 | 6/17 |
開催日の1週間前が締め切りとなります。連続受講の方が優先となります。早めのお申込みをお勧めいたします。
受講料のお支払いが、ウエブチケットとして口座振り込み、クレジット払いをお選びいただけるようになりました。
詳細はぴーずはーぶalwayオンラインショップhttps://tsuku2.jp/psherbalways
*1月の味噌づくりの回のみ材料調達の関係で12月27日が締め切りとなります。また、それ以降のキャンセルは受け付けられませんのでご了承ください。
*通学クラス(日曜・月曜クラス)
全6回連続受講 33,700円(税・材料費込)
全5回(1月味噌づくり除く) 27,000円(税・材料費込)
単発受講
1月味噌づくり 7,700円(税・材料費込)
2月~5月 5,500円(税・材料費込)
6月調理実習 6,600円(税・材料費込)
オンラインクラス
フリータイムクラスといたしまして、ご希望の回を、受講生様と日程を相談して行います。(1月の味噌づくり、6月の調理実習は除く)
お料理の試食はございません。実習キット、レジュメ、レシピカード、の配送となりまして、前日までにZOOM IDをお知らせいたします。
当日はZOOMを使いまして、講座を行います。生徒様の実習の環境が許す限り、一緒に実習を行いましょう!
お気軽にお問い合わせください。
受講料
単発受講 5,000円(税・材料費・配送料込)
開催場所
自宅教室を予定しております。
そのため正式なお申し込み完了ののち詳しい地図等お知らせいたします。
松戸駅より新京成線常盤平駅徒歩8分
*人数により松戸市常盤平周辺施設に変更になる場合があります。
ぴーずはーぶ~always~からのお知らせー皆さんのお教室・講師活動を応援します!
ぴーずはーぶ~always~は皆さんのお教室や講師活動の中で、当教室のメディカルハーブを活かしたいオリジナル講座やスパイス講座を開講されたい方へ、長年の講師活動やお料理経験からできた多数のオリジナルレシピなどを活用したい方向けに「メディカルハーブフードクリエイター」「お家スパイスクリエイター」という講師養成講座をスタートします。講座をスタートするための準備、しっかりとした講座内容とレシピの共有、レシピごとに作るコツや活用方法、アレンジの仕方、講座を開講したときのアフターフォロー、講座のブラッシュアップなどを充実させた講座となっております。学んだ知識を活かすことができないことのないように、仕事として成り立つよう、皆さんのお教室・講師活動にお役に立てればと思っています。
ご興味あります方はお問い合わせください