講座中やレストラン業務の時は電話に出ることが出来ませんので留守電にメッセージ(お名前・ご連絡先)をお願いいたします。
折り返しお電話させていただきます。
メディカルハーブブレンドライフスタイルレッスン
メディカルハーブブレンドライフスタイルレッスンとは?
メディカルハーブを日々の生活に活かすハーブティーブレンド講座がリニューアルスタートします!
今までの基礎編の4回に加えより生活に密着した季節の養生編4回を加えた全8回の講座がスタートします。
ぴーずはーぶ~always~では日本メディカルハーブ協会認定教室として、「ハーバルセラピスト」資格取得講座を開講しています。
日々の生活の中でいかにメディカルハーブを活用していくか、その第一歩として、ハーブティーのブレンドがあります。メディカルハーブを健康を意識して、
その時の体調や予防といったことを中心にブレンドを考える。
しかし、作用や適応ばかりを中心に考えると決しておいしいとは言えないブレンドもできてしまいます。ご自身はもちろんですが、ご家族やご友人、職場などで皆さんが飲みやすくそして日々の体調に合わせたブレンドができること、それが大切なことなのです。
当教室では、講師オリジナルのテキストのもと、ハーブティーの知識を深めるだけでなく、健康管理を目的に日々の生活の中で活用する実践も充実した講座となっています。
約35種類のメディカルハーブの試飲とブレンド実習。的確なメディカルハーブの選択といかに美味しくブレンドするためのテクニックの実習を行い、活用の幅を広げて頂けるよう実践重視のカリキュラムです。
全カリキュラムを通して、先ずはメディカルハーブとは何か?成分や身体への働きかけなど、メディカルハーブの基礎から学ぶ前半と、季節の体調変化に応用した季節の養生編では、大切な人に作ることも意識したブレンド方法やケーススターディーを交え、ブレンド経験を積みます。
メディカルハーブの基礎も学びますので、メディカルハーブが初めての方も学びやすいカリキュラムになっています。また、メディカルハーブコーディネーターやハーバルセラピストの資格をお持ちの方も、学んだことが活かせるブラッシュアップ講座になっています。
カリキュラム
当教室では実際にハーブに触れながら1つ1つのハーブの試飲とブレンドの実習を致します。
回数 | テーマ | 実習 |
---|---|---|
第一回 | メディカルハーブって何だろう?メディカルハーブの成分、使用部位によるさまざまな淹れ方など | メディカルハーブとしてのハーブティーの淹れ方。使用部位によるさまざまな淹れ方。 |
第二回 | 相乗効果って何だろう?体への働きかけさまざまな作用、効果的なブレンドテクニック | 相乗効果を狙ったハーブのチョイスとブレンドテクニック。 |
第三回 | 矯味嬌臭って何だろう?味と香りのブレンドテクニック | 飲みにくいメディカルハーブを特徴的な味や香りのハーブでよりおいしくするテクニック。 |
第四回 | 見た目も重要!淹れた時の見た目、メディカルハーブをパッケージした時の見た目。視覚に訴えるブレンドテクニック | 体調に合わせたブレンドハーブティー作り。オリジナルハーブティーの制作。 |
第五回 | 春の養生: | 季節に合わせた体調ケアのブレンド応用とケーススタディー1(カウンセリングシートの書き方) |
第六回 | 夏の養生 | 季節に合わせた体調ケアのブレンド応用とケーススタディー2 |
第七回 | 秋の養生 | 季節に合わせた体調ケアのブレンド応用とケーススタディー3 |
第八回 | 冬の養生 | 季節に合わせた体調ケアのブレンド応用とケーススタディー4 |
メディカルハーブ各論
ブレンドに使用するメディカルハーブ約35種を毎回6~8種類ずつ学びます。養生編ではより飲みやすくするための応用として、紅茶やウーロン茶、緑茶なども加わります。ハーバルセラピスト養成講座でも学ばないメディカルハーブも学びますのでよりメディカルハーブの知識でブレンドの幅も広がります。
毎回、ご自身がブレンドしたハーブティーのお持ち帰り。
松戸教室
フリータイムクラス(1名様からいつでも開講いたします。)随時募集!
生徒さまのご希望の日時と講師のスケジュールと合わせて、ご相談して決めるクラスです。
お気軽にお問い合わせください。
受講料
全8回 66,000円 (税・材料費・オリジナルテキスト代込み)
開催場所
松戸市常盤平周辺施設(人数により変更はありますが自宅を予定しています。)
松戸駅より新京成線常盤平駅 徒歩8分