季節の養生
メディカルハーブクッキングレッスン
メディカルハーブクッキングレッスン
季節の養生メディカルハーブクッキングレッスンとは？
メディカルハーブをお料理に活用する講座を始めて、１０年以上になります。その間、メディカルハーブを単なる香りのするものとしたお料理活用法だけにとらわれず、メディカルハーブの身体に働きかける特徴を生かしたお料理への活かし方を考えた料理レシピの数は３００を超えました。
２０２４年はメディカルハーブ実用講座から始まり、メディカルハーブ＆スパイスハーバルクッキングの名前から、よりメディカルハーブをじっくり学び日常生活に活用しやすいお料理に活かしていける講座を！ということで、２０２４年からは「季節の養生メディカルハーブクッキングレッスン」というう名前に変更いたしました。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
生きることは食べること！毎日の健康管理に食にメディカルハーブを活用しましょう！
食事にハーブ＆スパイスを取り入れ普段の食事から美容と健康を見直すきっかけにもなります。
作用を知り・生活の中で効果的に生きる知識や技術を学べるクラスとなっています。
また、２０２４年からはハーバルセラピスト養成講座を学んだ方を対象に、この講座をベースに講師養成講座もスタートいたします。豊富なレシピ、メニューなども共有、講座開講のための準備やアフターフォロー、ブラッシュアップなど、学んだ知識を活かすことができないということが無いように、お仕事として成り立つよう、皆様のお教室・講師活動の応援をしたいと思います。。
NEW！2024年7月~12月カリキュラム・スケジュール通学・オンライン
カリキュラム・日程
| テーマ | 実習 | お料理試食 | 日曜日クラス | 月曜日クラス | |
|---|---|---|---|---|---|
| 7月：13：00～15：00 | 疲労回復ハイビスカス | ハイビスカスのオニオンマリネ | ・ハイビスカスのオニオンマリネサラダ・オニオンマリネのフルーツコンポート | 7/21 | 7/22 |
| 8月：13：00～15：00 | いつでもローズヒップ | ローズヒップ人参ジャム | ・鶏のローストローズヒップ人参ジャムソース・ローズヒップ人参ジャムパイ | 8/18 | 8/19 |
| 9月：13：00～15：00 | 今年もやります！柚子胡椒 | 柚子胡椒づくり | ・柚子胡椒マヨネーズのナゲット・柚子のデザート | 9/8 | 9/9 |
| 10月：13：00～15：00 | 秋の万能リラックス・ジャーマンカモミール | ジャーマンカモミールシロップづくり | ・ジャーマンカモミールのふんわりポタージュ・ジャーマンカモミールのベイクドチーズケーキ | 10/20 | 10/21 |
| 11月：13：00～15：00 | 秋のすやすやリラックス・リンデン | リンデンのサングリア風ドリンク作り | ・リンデンのサングリア風パウンドケーキ・リンデンのサングリア風アレンジティー | 11/17 | 11/18 |
| 12月：10：00～14：00 | クリスマスパーティー調理実習 | ・鶏肉の香草パン粉包み・レッドキャベツのマリネ・ブロッコリーときのこのアヒージョ・ごぼうのスープ・豆腐ヨーグルトグラノーラ・講師からケーキ１台のプレゼント | 12/15 | 12/16 |
開催日の１週間前が締め切りとなります。連続受講の方が優先となります。早めのお申込みをお勧めいたします。
受講料のお支払いは、直接の口座振り込みか（連続受講・単発受講）、オンラインショップでのクレジット払い（連続受講のみ）をお選びいただけます。
詳細はぴーずはーぶalwayオンラインショップhttps://tsuku2.jp/psherbalways
＊受講料のお支払いを確認いたしまして、正式なお申し込み完了となります。
＊キャンセルポリシーといたしまして、一度納入された受講料の返金はいたしません。当日、欠席の場合は、実習で作った物か、材料、レジュメ、レシピカードの配送となります。振り替えはありません。
＊9月の柚子胡椒づくりの回のみ材料調達の関係で8月15日が締め切りとなります。また、それ以降のキャンセルは受け付けられませんのでご了承ください。
＊通学クラス（日曜・月曜クラス）
全６回連続受講 35,000円（税・材料費込）
単発受講
7月～11月 6,000円（税・材料費込）
12月調理実習 7,700円（税・材料費込）
オンラインクラス
フリータイムクラスといたしまして、ご希望の回を、受講生様と日程を相談して行います。（12月の調理実習は除く）
お料理の試食はございません。実習キット、レジュメ、レシピカード、の配送となりまして、前日までにZOOM IDをお知らせいたします。
当日はZOOMを使いまして、講座を行います。生徒様の実習の環境が許す限り、一緒に実習を行いましょう！
お気軽にお問い合わせください。
受講料
全５回（12月調理実習除く） 27,500円（税・材料費込）
単発受講 5,500円（税・材料費・配送料込）
＊受講料のお支払いを確認いたしまして、正式なお申し込み完了となります。
＊キャンセルポリシーといたしまして、一度納入された受講料の返金はいたしません。当日、欠席の場合は、実習で作った物か、材料、レジュメ、レシピカードの配送となります。振り替えはありません。
開催場所
自宅教室を予定しております。
そのため正式なお申し込み完了ののち詳しい地図等お知らせいたします。
松戸駅より新京成線常盤平駅徒歩8分
＊人数により松戸市常盤平周辺施設に変更になる場合があります。
ぴーずはーぶ～always～からのお知らせー皆さんのお教室・講師活動を応援します！
ぴーずはーぶ～always～は皆さんのお教室や講師活動の中で、当教室のメディカルハーブを活かしたいオリジナル講座やスパイス講座を開講されたい方へ、長年の講師活動やお料理経験からできた多数のオリジナルレシピなどを活用したい方向けに「メディカルハーブフードクリエイター」「お家スパイスクリエイター」という講師養成講座をスタートします。講座をスタートするための準備、しっかりとした講座内容とレシピの共有、レシピごとに作るコツや活用方法、アレンジの仕方、講座を開講したときのアフターフォロー、講座のブラッシュアップなどを充実させた講座となっております。学んだ知識を活かすことができないことのないように、仕事として成り立つよう、皆さんのお教室・講師活動にお役に立てればと思っています。
ご興味あります方はお問い合わせください