第1回 | 風味・香りで七変化~スープ編~ | 市販のコンソメ・中華・和風だし、スープもスパイス活用次第で塩分控えめ、アレンジ多用 | ご自身でブレンドするミックススパイス<エルブドプロバンス>づくり | 塩分控えめポトフ | 8/10(土)10:00~12:30 | 8/8(木)10:00~12:00 | 8/10(土)20:00~22:00 |
第2回 | 風味・香りで七変化~調味料・トマトソース編~ | アレンジ豊富なトマトソースをスパイス&ハーブでより美味しく | ご自身で仕上げる<トマトソース>づくり | おうち人気メニュー鶏肉のトマト煮 | 8/24(土)10:00~12:30 | 8/22(木)10:00~12:00 | 8/24(土)20:00~22:00 |
第3回 | 風味・香りで七変化~カレー編~ | スパイスの足し算。市販のカレーを本格的に!4種類のカレーでスパイス体験 | ご自身でブレンドする<ガラムマサラ>づくり | ひよこ豆のガラムマサラスープ | 9/14(土)10:00~12:30 | 9/12(木)10:00~12:00 | 9/14(土)20:00~22:00 |
第4回 | 風味・香りで七変化~スイーツ編~ | フルーツやスイーツにもスパイスは絶妙です。ホールスパイス活用術 | フルーツポンチスパイスとフルーツティースパイスづくり | フルーツポンチとフルーツティー | 9/28(土)10:00~12:30 | 9/26(木)10:00~12:00 | 9/28(土)20:00~22:00 |
第5回 | 風味・香りで七変化~フレッシュ編~ | フレッシュハーブが良い時期は活用しない手はない!アレンジ多用、保存の仕方も大切です | ハーブバター・ハーブチーズ作り | カジキマグロのハーブバターきのこ添え・ハーブチーズオードブル | 10/19(土)10:00~12:30 | 10/17(木)10:00~12:00 | 10/19(土)20:00~22:00 |