あけましておめでとうございます
コロナがなかなか収束せず、こんなにも長引くなんて思ってもみなかった、昨年一年。教室も生徒さんのご協力のもと、講座を開催することができました。ありがとうございます。
一つの講座が終わっても、生徒さんからの今度はこんな講座やりたいといったリクエストがいただけるのも、嬉しい出来事でした。いつも思っていることではあるのですが、私は本当に恵まれている。感謝の気持ちでいっぱいです。
オンラインでは北は北海道、南は沖縄の方々とつながるという、すごい時代だな～と感慨深い一年でした。
こうしてありがたいことに、講師のお仕事も途切れることなく、飲食のお仕事も自粛することもなく、一年を終えることができました。12月に入ってご依頼いただいたお仕事が、年末ギリギリ、いやまだ続いているのですが、大変ではあるのですが、ずーっとやりたかったことでもあったので、楽しくやらせていただいています。講師業は一人でやることが多いのですが、誰かと相談しながら、意見交換などをしながらやるお仕事も、なかなか新鮮で勉強になります。
12月何食べてていたんだろうと思うくらい、冷蔵庫の野菜室がいっぱいで、おせちは冷蔵庫の野菜室にあったもので作ったので、野菜中心。今年はクチナシをいただいたので、栗きんとんも手作りしました。伊達巻は去年のリベンジ。なかなかおいしくできました。なので、有り合わせではありますが全部手作りです。
今年はまだまだやりたい講座、やりたいこと、挑戦したいこと、たくさんあります。一つ一つ丁寧に、感謝の気持ちを忘れずに、前に進んで行きたいと思います
本年もぴーずはーぶalways共々、どうぞよろしくお願いいたします。
追伸：今年もスパイス＆ハーブ新春福袋をやっているのですが、買わなくてもいいので近況などをお返事いただけたら嬉しいです。と、一斉メールするのですが、ご無沙汰してしまっている生徒さんが購入してくれたり、メールで近況報告してくださったり、教室を始めたころの生徒さんが、取りに来がてら会いに来てくれたり、電話をくれたりと嬉しくて感謝の気持ちでいっぱいです。（一斉メール届かなかった方もいましたので、福袋ご興味あります方はご連絡くださいね。ドリンクセット、調味料セットはは完売いたしましたが、今年は６種類の福袋を作りました）