日本メディカルハーブ協会認定教室ぴーずはーぶ～always～の一番人気レッスンでもあります「メディカルハーブ＆スパイスハーバルクッキング」の番外編！調理実習！

暑い夏を乗り切るスパイシー調理実習！
ご参加いただきました皆さまありがとうございます！
遠方から、来てくださった方々、遠足？並みの遠さです。それでもいつも気に留めてくださって参加してくださる気持ちにお会いできる嬉しさと感謝でいっぱいです。ありがとうございます。

また、今回はぴーずはーぶハーバルセラピスト現役受講生（9期生）と先輩受講生たち（2期生・8期生の方たち）のご対面です！

ぴーずはーぶ～always～のホームページには「ハーバルセラピスト合格率100％」と書いてあることが、「プレッシャーだぁ～」「でも、それがまた頑張るいいプレシャーだぁ～」と（笑）

それを聞いた9期生苦笑い・・・きっとプレシャーになったことでしょう（笑）はねのけて頑張ってください！

私はそんな先輩受講生と久しぶりにお会い出来て嬉しかったです。近況なども聞けて頑張っている姿に私も刺激を受けました。

そして毎回参加してくださっている方たち～いつもありがとう！笑顔いっぱいに盛り上げてくれる皆さんに支えられています。今回お盆連休前ということもあり、参加できなかった方多数。残念がっていました。次回ぜひ！

今回のメニューは切り物が多かったので、各種フルーツの切り方や、鶏肉の下処理の仕方など、見ていただきながら進行いたしました。…レストランで調理の仕事に携われている経験が少しでもお役に立てられたかな・・・
お肉などとの調理の際の衛生面での、注意なども少しお話させていただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

家庭ではここまでは必要ないかなと思うことも、せっかく学びに来てくださっているのですから、ちょっとしたおもてなしのときでも使える、見た目の美しさや食べやすさなども伝えていきたいのです。