千葉・松戸 JAMHA認定教室ぴーずはーぶ～always～
免疫スペシャルセミナー第2弾「アレルギー」昨日は遠くは静岡、埼玉、千葉、東京と多方面から皆さん集まってくださいました。ありがとうございます。
免疫のプロフェッショナル木村 美智代先生は難しいと感じる免疫をわかりやすく、そして興味深くお話してくださいます。
こんなに恵まれた講座はないなぁーと、前回にもまして実感しました。
参加してくださった皆さんもとーっても喜んでいただきました。アレルギーという身近なテーマとあって、皆さん、真剣にメモをとり、質問タイムも活発に質問されていました。…
私もハーバルセラピスト養成講座、シニアハーバルセラピスト講座において、自分が学んだことの確認にもなり、そして、最新情報も得ることができ、これからの講座に活かしていきたいと思います！
講師としても、学ぶべきところがたくさんあり、友人でもありますが、やっぱり木村先生、尊敬です！
私からはエルダーフラワーのミルクレープと、夏向けブレンドハーブティーを提供させていただきました。
エルダーは酸味ととても相性がいいので、軽井沢より届いた夏ミカンをジャムにして、間に挟みました。さわやかな酸味とほろ苦さ、エルダーフラワーのカスタードクリームとエルダーフラワー生クリームでくちの中でふわっと香るエルダー。なかなか、美味しく出来ました！
ブレンドハーブティーは、ハイビスカス、ローズヒップ、ジンジャー、ローズマリーの夏向けブレンド。夏によく作る定番ハーブティーなんですが、エルダーフラワーのミルクレープにはこれが合う！
第3弾もできるよう私も頑張りまーす！
木村先生、ありがとうございます。